下雨天怎样关心家人？
一、1. 雨天里，送你一只花纸伞，遮挡风雨的侵袭;雨天里，送你一双雨鞋，踏出快乐的步调;倾听雨水在轻声细语，感受细雨润心的美丽，祝你心情快乐无比，尽在雨天里!
2. 送你一场开心雨，开心快乐又如意;送你一场吉祥雨，福运好运伴着你;送你一场幸福雨，生活幸福事顺利;多雨的天气里，愿你有好心情，祝你永远漂亮，永远年轻。
二、下雨天可以这样关心家人，姥姥在看电视，就走过去把窗关起来，以免雨水飘进来，可以问一下姥姥，你冷不冷啊？今天下雨了，天气有点凉快，多加点衣服哦,你一定要注意自己的身体哦，年纪大了要保重身体！有什么不舒服的，一定要告诉我，可以这样关心下老人或者家人
三、1. 雨后空气更清新，雨后路面更洁净，雨后彩虹更鲜艳，雨后人体更康健。下雨如此美好，心情怎可烦恼?祝你下雨天没有牢骚，只有欢笑!
2. 一条短信，爱心传递;一声祝福，温暖心里;一句关怀，真心真意;一把大伞，为你挡雨;愿你在雨天天气里，依然有好心情，祝你快乐开心。
3. 情深深，雨蒙蒙，真心祝愿你幸福;意浓浓，雨点点，愿你开心多一点;情真真，雨飞飞，雨天快乐无伤悲;意切切，雨纷纷，短信祝福情最真;愿你雨天也有好心情，快乐永远伴左右。
4. 小雨，浇去你的忧愁，愿开心快乐逗留;大雨，冲走你的烦忧;愿幸福安康相守;短信，送去我的祝福，愿友谊地久天长;祝你工作事业雨过天晴，步步高升。
5. 快乐雨点，砸散忧烦。健康雨丝，冲走病疾。幸福雨柱，浇灭痛苦。愿你捧着快乐雨点绕着健康雨丝扛着幸福雨柱度过惬意的雨天。雨天甜蜜晴天继，幸福快乐天天续!
6. 颗颗水珠，承载了我对你的深深思念;阵阵雷声，喊出了我对你的丝丝心声;条条短信，传达了我对你的深切祝福。祝你在雨天一样心情爽朗，生活每天幸福美满。
7. 下雨天，出行难，心情躁，不痛快，宅在家里也要开心;下雨天，温度降，少减衣，多注意，愿我的家人朋友事事如意，天天开心
四、阴雨霏霏飘，雨天祝福到，吉祥雨洗去你忧愁，如意雨洗去你烦恼，福气雨送给你幸福，财运雨带给你财富，开心雨带给你开心，小雨带给你逍遥，中雨带给你和谐，大雨带给你大顺，愿你雨天开心又快乐、幸福又如意！
五、下雨天，应该叫家人带好雨伞，走路要小心
六、雨天路滑，出门一定注意安全，无论步行、骑行，还是开车，都千万要注意。
炒蛤蜊肉正宗做法？
一、主料:
蛤蜊肉200克
辅料:
韭菜300克
辣椒2个
姜丝5g
盐1勺
料酒1勺
蚝油1勺
步骤 ：
1· 韭菜切段
2· 准备好辣椒，姜，蛤蜊
3· 炒一下姜和辣椒
4· 加入蛤蜊肉
5· 加入韭菜，蚝油，炒熟既可
二、花蛤一斤，干辣椒一把，花椒一把，蒜适量，姜适量，盐，料酒，鸡精
做法
1.花蛤在淡盐水中静止半小时，洗净泥沙，沥干水分，用料酒浸泡。
2.锅热油至7分熟，下姜蒜，花椒爆香，接着倒入花蛤，同时烹入料酒，老抽，翻炒至花蛤开口后，倒入准备好的干辣椒，继续翻炒。
3.水分快干的时候，撒上鸡精，即可装盘出锅。
三、1、准备材料：冷冻蛤蜊肉、生姜、葱花、小米椒、杭椒、料酒、生抽、糖。
2、蛤蜊肉用水泡两三个小时洗净，准备生姜、葱花、红辣椒、杭椒
3、锅热倒油，爆姜片、葱花、辣椒翻炒一下。
4、放入蛤蜊肉翻炒一会儿。
5、加一大勺料酒。
6、加一勺生抽。
7、加少许糖。
8、翻炒均匀出锅装盘。
四、用料
蛤蜊肉 30克
青椒 一个
干红椒 6-8哥
大葱 少许
蒜蓉 少许
姜丝 少许
朝天椒 3个
盐 少许
糖 少许
酒 少许
爆炒蛤蜊肉的做法
将材料准备齐全
蛤蜊肉清水泡发1小时左右，清水洗几次，过滤一下，飞飞水去沙；泡着蛤蜊肉的时候，切好青椒，大葱，芙蓉，姜丝等备用；
烧热锅，将蛤蜊肉煸干一下水，起碟备用（这一步骤，是为了让蛤蜊肉口感更好些，爆炒的时候，不会产生水分夺味)
烧热锅后，稍加点油，炒一下青椒断生，起碟备用；
再起油锅，烧至7成热，加入芙蓉，小红椒，干椒爆香锅，
加入蛤蜊肉翻炒均匀，加入糖，盐，酒，继续翻炒均匀后，加入青椒翻炒均匀后加入酱油，迅速翻炒至收汁，
起碟即可食用。
鲜香下饭，大家快来试试吧
小贴士
蛤蜊在大海中以泥沙为食，会略带一点沙子 大家一定要多泡洗几遍
五、材料
蛤蜊，香葱段，料酒，盐
做法
1.蛤蜊肉切片，黄色的部分要用刀要先拍几下，把肉拍松，然后用沸水焯几分钟
2.锅烧热，倒入蛤蜊肉翻炒一分钟
3.然后加香葱段，倒少量料酒烹制一下，然后撒盐出锅
六、用料
油 20克
小葱 2根
蒜 2瓣
姜丝 2片
花蛤肉 250克
蚝油 10克
生抽 10克
料酒 3克
辣椒 2个
洋葱 半个
做法步骤
步骤 1
新鲜的花蛤肉，清洗干净
步骤 2
主锅倒油，设置3分钟，温度转到底，反转小勺，热锅热油 倒入花蛤肉➕调味料，设置5分钟，温度转到底，反转小勺
步骤 3
倒入辣椒洋葱，设置2分钟，温度转发底，反转小勺出锅
牛肚汤家常做法？
一、原料：牛肚 (100克)、牛肺 (100克)、牛心 (100克)、牛肠 (100克)、香菜 适量、姜 适量、葱 适量、豆瓣酱 适量、盐 适量、花椒 适量、料酒 适量、胡椒粉 适量
方法/步骤
将牛杂、牛肠、牛肚、牛心、牛肺分别清洗洗净，备用；
将葱洗净切成葱花，香菜洗净，切成小段，豆瓣酱用刀剁成蓉；姜洗净，切成末，备用；
锅内加入清水煮沸，放两片姜，将牛杂、牛肠、牛肚、牛心、牛肺放入沸水锅氽去异味，捞出晾凉，再用刀切成片；
炒锅置火上，放入油烧至三成热时，下豆瓣酱蓉、姜末、花椒炒香，加鲜牛骨头汤，放入牛杂烧开；
倒在沙锅内加盖炖40分钟，加入胡椒粉和鸡精调味，再撒上葱花、香菜段即可。
二、食材:
牛肚 200克 、 白萝卜 350克 、 姜 10克 、 葱 15克 、 油 20克 、 黄洒 八克 、 盐 2克 、 香菜 1根 、 水 1000克
步骤:
1/12
主料：牛肚、白萝卜
2/12
配料：黄酒、油、盐、香菜、葱和姜
3/12
将牛肚和萝卜洗净，切成同样粗细的条，葱和香菜切成小粒，姜切成丝
4/12
锅里加入适量的水和黄酒，在将牛肚加入焯水十分钟
5/12
捞出用水冲洗干净
6/12
另起一个锅加入油，等油热时，放入姜丝和葱花炒出香味
7/12
在将焯好的牛肚放入，煸炒片刻
8/12
加入1000克水烧开
9/12
端起锅将食材和水一起倒入电压力锅中，加热40分钟
10/12
时间到，将锅里的气排出，加入白萝卜条，盖上盖子，在压5分钟即可
三、1、食材：牛肚250、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、香菜适量。
2、大葱生姜切小段放入炖锅中。
3、取捞过水的牛肚一块，切小片。
4、牛肚倒入炖锅，加入开水盖上锅盖，调好高火就可以了。
5、煮近3个小时，加入适量的盐，关火。
6、盛汤，加点香菜即可
希望我的回答可以帮到大家谢谢啊！
四、牛肚汤：
- 食材清单 -
主料
牛肚1块
辅料
西红柿1个
粉丝1把
青菜1把
- 烹饪步骤 -
1.
准备食材
2.
牛肚切片
3.
西红柿切块
4.
锅加热倒入食用油，下入西红柿
5.
加入适量的高汤下入牛肚，加入食盐
6.
准备些青菜清洗干净
7.
汤烧好后下入青菜
8.
最后下入粉丝煮软加点鸡精提味即可，淋上点麻油味道就更棒了。
五、食材清单
熟牛肚 、 盐 、 淀粉 、 老抽 、 葱 、 姜 、 香菜 、 白胡椒粉 、 陈醋 、 鸡精
烹饪步骤
1/5
姜切丝。
2/5
葱和香菜切末。
3/5
熟牛肚切细条。
4/5
玉米淀粉加水勾芡。
最后一步
锅内加水烧开后加入姜丝和肚丝，放陈醋、老抽、胡椒粉后煮10分钟左右，再加入粉芡煮2分钟后加入香油、鸡精少许即可，出锅后加香菜和葱花。
六、材料：
牛肚适量、萝卜适量、胡椒粉适量、花生油适量、白酒适量、水适量
做法：
1、准备好萝卜牛肚，往水里加白酒和姜，放入牛肚飞飞水，捞起切成条状，萝卜也要切块。
2、牛肚用花生油拌好，萝卜放入高压锅。
3、所有材料下锅(家里胡椒已用完只有胡椒粉代替)。
4、等高压锅上汽就马上熄火，落汽后打开闻到好香啊原来胡椒粉的味道也不错。
5、倒入瓦煲再小火炖半小时左右汤是奶白奶白的，牛肚爽口又弹牙
鲫鱼吃口很轻怎么办？
一、鲫鱼吃口轻无外乎以下几种情况
1.气候不好
2.饵料不对路
3.调漂不合理
4.线组不合适
解决办法:
1.气压低选进水口，水温低选朝阳面
2.商品饵不行换蚯蚓或红虫
3.调灵钓灵
4.换细线小钩
如果还不行的话就收拾东西回家吧，今天不适合钓鱼。
二、你好，很高兴回答你的问题。深秋之后随着气温的下降，水温也会跟着下降，特别现在是冬春交替的季节，温度低不算，而且变化无常。这使得鲫鱼的活跃性随之也会降低，这时鱼口会减少减轻。到于你问鲫鱼吃口很轻怎么办？在回答你的问题之前需要弄清楚以下两点：
造成鲫鱼吃口很轻的原因是什么?
鲫鱼吃口很轻又该如何去解决？
只有先搞明白鲫鱼吃口很轻的真正原因，才能针对性地解决问题。那么，鲫鱼轻口的原因又有那些呢？
造成鲫鱼吃口很轻的原因
造成鲫鱼吃口很轻甚至没口的原因有很多，但小编认为主要的原因有以下几种
1、气温，无论在哪个季节，气温的变化对鱼口的影响都非常大，特别是深秋后，随着气温的逐渐下降，进入冬季时节。鲫鱼虽然是广温性鱼类，适应温度0～30度之间都可以进食。但温度的高低起伏的变化，对鲫鱼的活跃性影响非常大，特别是冬季，影响会更加明显。
2、气压，气压的变化直接影响到水里的溶氧量。当气压高时，水中的含氧量会增加，鲫鱼的活跃能力加大，进食欲望加强。当气压低于1000帕时，水中的溶氧量会减少，造成缺氧现象，从而影响到鲫鱼不怎么进食或鱼口变轻。
解决鲫鱼吃口轻的方法
人类是比较有聪明才智的，遇事都会有解决的办法，钓鱼也不例外。作为一个资深的钓鱼人，肯定有很多办法来解决鲫鱼的轻口问题，那么从那些方法去解决呢？
1、钓位的选择
虽然现在是冬春交替的季节，天气依然寒冷，温度也低，北方现在还在下雪的时候。在钓鲫鱼时需要选择合适的钓位。
比如，可以选在水域里有水草，水浮莲等的地方，一般有水草的地方水温会相对稳定，水的含氧量比较充足，利于鲫鱼的觅食，开口性好吃口大些，这一片水域可以解决轻口问题。可选这里作钓点。
又比如，注意背风向阳处的水域。风可以说具有两面性，既能增加水的溶氧量又能大幅降低水温，总体来看，风对水温的影响更大一点，所以在寒冷的季节里需要避开风。而有阳光照射的水域，水温上升得比较大。鲫鱼也属于趋温性的鱼类，那里水温高会游向那里。在水温高的水域里鲫鱼的开口性好，吃口会大一点。选择背风向阳的水域进行垂钓，可以改变鲫鱼的轻口问题。
再比如，当该水域无阳光照射又无水草的存在时，温度又低的情况下，鲫鱼为了避寒越冬，会游向深水区，这时我们应该选择在深水区的回水湾处进行垂钓。
需注意的是，在寒冷的冬春交换的季节里，无论在那种水域里进行垂钓，都必须要钓深一些。但也不是说水越深越好，而是要根据出钓当天的温度和气压来决定。鲫鱼在冬季的垂钓水深在1.5～3米之间进行选择。
2、调整饵料味型
在气温较低的情况下，鲫鱼进食时间会减少，但不等于不进食，而是对食物的要求越来越高，进食高蛋白质含量的食物来补充营养，对味型也会有改变。在寒冷的季节里，鲫鱼对腥香味或浓香味的食物比较感兴趣，垂钓时需要用蚯蚓、红虫等饵料效果明显，如果是商品饵，还需要注意饵料的雾化，饵团的大小需要对鲫鱼的适口性，毕竟鲫鱼的嘴巴小，如果太大的饵团不利于进食。还有就是饵料状态，拉饵比搓饵的效果好。
3、改变调漂方式
可以改变调漂方法，把漂调得更灵一些，只有提高浮漂的灵敏度才能清晰地反映出轻口鱼的漂相。
4、改变线组
针对鲫鱼的体型特征，而且又是冬天垂钓，线组没必要选大，为了更好地把鱼口清晰地反映到浮漂上，细线组才是钓鱼的最好的选择，而且鲫鱼的体重不大，建议主线1.0或0.8，子线0.8或0.6为好。
写到最后
鲫鱼的轻口问题是由很多因素引起的，只有弄清楚真正的原因后，才能作出调钓的改变。但具体需要怎样去改变，得结合当天的气温、气压和垂钓水域等进行调整，总之，肯定有办法解决鲫鱼的轻口问题。
最后建议：环境保护是每个钓鱼人的责任！请随手带走自己身边的垃圾，创造一个美好的钓鱼环境！我是钓鱼铃当，记得关注我！谢谢
三、冬天鲫鱼吃口轻，你就用红虫或蚯蚓，调漂不要太顿了，太顿出不了口，调二钓二，调三钓三都可以。另外抛竿一定要准，最好都落在一个点，这样可以把鱼聚起来，窝里鱼多了就会抢食，口就会重一些。打窝最好用打窝杆和打窝器精准打窝，这样不容易惊到鱼。在窝点左右相隔两米再打窝，这样就有三个窝点，可以来回钓。
四、鲫鱼属于小体型鱼，加上冬季水温低，鱼的活性低，故而吃口会比夏季轻很多。
对于鲫鱼吃口轻，现在在钓鱼界也有很好的办法，首先要了解什么原因造成的吃口轻，除了上面说的水温低，活性低，还有就是饵料状态达不到很好入口，线组是否过粗，钩子是否过大，浮漂吃铅量是否过大，下面我们就来一一解决一下。
饵料状态对于鲫鱼有着比较高的要求，要求轻.雾化要好，最好要有膨胀感，现在商品饵有轻浮，膨胀粉，可以根据要求来搭配使用，窝子里一定要做好，防止鱼散掉。
线组钩子搭配一定要合理，我推荐一下我用的线组搭配你可以试一下，主线0.8子线0.4钩子用袖钩3-4号，可以钓到半斤多的鲫鱼没问题。这个根据你钓的鱼的大小来搭配，一斤的鲫鱼最多用到1号主线0.8的子线就够了，说的线组还有得搭配一下杆子，小钩细线一定要用软杆子，应为线的拉力值承受不住硬杆子的那一下杀杆。
还有浮漂，钓小鲫鱼尽量用小的吃铅量的浮漂，那样出口会好很多，浮漂是钓鱼人的眼睛，搭配不合理的浮漂钓货也就那么多了，建议浮漂选1.0-1.7的吃铅量，这个属于大众化的，对钱抛竿一般也能接受。
最后总结钓鲫鱼属于细节问题，把细节处理好了就没什么问题了，钓无定律.灵活运用，希望可以帮到你，鱼护满满。
五、冬季钓鱼最主要的目标鱼种是鲫鱼，为什么说是鲫鱼呢，因为鲫鱼的耐寒性比其他鱼种高的多，其他鱼种冬季基本已经进入了冬眠的状态，而我们的目标鱼种鲫鱼还是会开口吃食，只是在开口的程度上变小变轻了而已，还有个原因就是鲫鱼分布广泛，只要是有湖泊、水库、池塘的地方基本都均有分布，通过这两点我们就可以得知为什么鲫鱼是冬季的主要目标鱼种了。
那么冬季我们用什么饵料比较好，通过这个可以联想到题主是想在冬季钓鲫鱼，但冬季钓鲫鱼我们不仅仅需要考虑用什么饵料，同时我们也需要考虑到如何钓，因为冬季的鲫鱼开口轻、活性低，不是仅仅考虑用什么饵料就可以钓到的。
下面我们通过这三点来说说我们冬季如何钓鲫鱼：
冬季鲫鱼口太轻如何才能钓好
冬季鲫鱼难聚窝我们如何去打窝
冬季用什么饵料适合钓鲫鱼
只有通过这三点我们才能在冬季钓好鲫鱼，下面我们说一说这三点
冬季鲫鱼口太轻如何才能钓好
我们已经明确了冬季鲫鱼开口比较轻，那么我们可以通过哪些方法来改变鱼口轻的问题呢
线组
冬季的鱼口轻我们为了方便饵料有更好的入口性，我们应该选择线号比较细比较柔软的主线和子线，这时候鲫鱼吸食我们的饵料时细线和柔软的子线方便了鲫鱼吃饵。
浮漂
同样的道理为了改变鱼口轻的问题我们也应该选择合适的浮漂来作钓冬季的轻口鲫鱼，浮漂在冬季对于轻口鲫鱼的影响也是非常大，我们应该选择细尾吃铅量小的浮漂。
钩子大小
钩子的大小也同样影响着鲫鱼吃饵，冬季过大的钩形会导致档口的现象，同样太大的钩形也会比较重，鲫鱼吸食饵料时太重不方便入口。
饵料
饵料同样也是冬季钓轻口鲫鱼的关键，我们冬季应该选择膨胀如絮状的饵料，那种比重较轻的饵料。这样的饵料才方便了鲫鱼有更好的入口性。
冬季鲫鱼难入窝我们如何去打窝
选择水草的草头、缝隙处
冬季鲫鱼非常的喜欢在草边活动，水草上有鲫鱼喜欢的食物同样也提供了鲫鱼庇护的地方，安全和食物都得到了保障，这时候鲫鱼会在水草边觅食和巡游。
多打几个窝点
由于冬季的鲫鱼比较分散，我们需要多打几个窝点来提高我们的收获。但打窝时，我们动静不能过大，以免惊吓到本就在我们窝点周围的鲫鱼。
冬季用什么饵料适合钓鲫鱼
蚯蚓、红虫
蚯蚓和红虫都含有动物蛋白我们都知道，鲫鱼在冬季非常的需要补充大量的动物蛋白，蚯蚓和红虫是最好的选择。
腥味的商品饵
腥味的商品饵，同样也含有动物蛋白，我们选择是有腥味的商品饵，也是非常不错的选择。
肉夹馍
肉夹馍也是非常不错的选择，既含有商品饵料的腥味，又有红虫的高动物蛋白。同时诱鱼和留鱼都得到了很好的保障。
写在最后：作为钓鱼爱好者，我们应吸取教训，改变思路。我们应做到为漁而鱼，适当的放流为我们下一次出钓，能有更好的收获！当然，如果我们能在垂钓时收拾好自己钓鱼时产生的垃圾并带走那是最好不过了！在这里我作为钓鱼人倡议广大钓友应做到爱护水边环境！谢谢！我是漁趣，本文的原创作者（侵权必究）如果本文能给你带来一定的收获请给我个关注吧！请多转发和评论谢谢！
六、冬季来临气温也随之下降的厉害，但是对于喜欢垂钓的我们来说，寒流依然不能阻挡我们的脚步，那么冬天怎么应对轻口鱼呢？我们就来说一说。
第一线组选择
冬季鱼口轻，我们要尽量选择小线组，精细做钓。个人建议0.6大线0.3子线3号袖钩，在这个季节已经足够应付一斤一下的鲫鱼了。如果个体小还应该再放细一点。
第二钓竿选择
我们的目标鱼不大，就应该本着护线的原则选择，选用比较软一点的钓竿，三七钓甚至四六钓都可以，软竿也能给你带来更好的手感体验。
第三浮漂选择
冬季建议选的芦苇浮漂，芦苇浮漂的灵敏度能放大出口信号，帮助我们获得更多鱼货，水深1.5米一下建议选用0.6-1.0克的吃铅，水深1.5-3米建议选择1.0-1.8克的吃铅。良好的线组搭配才能帮助我们钓到更多的鱼，。
第四做窝以及饵料选择
冬季要提前做窝，窝点鱼多形成抢食也能放大鱼的吃口动作。饵料最好选用蚯蚓或者红虫这些活饵刺激鱼的就饵欲望。
总结：面对轻口弱口总体来说就是精细调钓，抓口准确。希望能帮到你。
爆炒蛤肉正宗做法？
一、1、材料：蛤蜊肉200克、青椒1条、干辣椒适量、食用油适量、生抽适量、老抽适量、蒜瓣适量、小葱适量和少许盐。
2、冷冻蛤肉自然解冻。 将煮熟的蛤蜊放入锅中，用冷水煮沸，取出备用。
3、烧热适量食用油，放入干辣椒、青椒、大蒜，下锅翻炒，炒出蒜香。
4、加入焯过水的蛤蜊肉，加入生抽、老抽、小葱和盐，翻炒两分钟。
5、出锅。
二、主料:
花蛤肉6两
辅料:
红椒小半个
青椒小半个
生姜1块
蒜1头
步骤 ：
1· 花蛤泡一会吐沙干净
2· 青椒，红椒切条，横着切就会这样。还有一小节大葱。生姜切一下，大蒜瓣拍4-5个。
3· 开火，锅里放油，油温热了后放蒜和生姜下去稍微炸出点香味来，在把其他的材料一起放进去炒
4· 不用放水啦，会有原汁的汤的。如果火太大，下面水干了点话可以适当放点。等到花蛤的壳都张开就好了
三、用料
蛤蜊肉 30克
青椒 一个
干红椒 6-8哥
大葱 少许
蒜蓉 少许
姜丝 少许
朝天椒 3个
盐 少许
糖 少许
酒 少许
爆炒蛤蜊肉的做法
将材料准备齐全
蛤蜊肉清水泡发1小时左右，清水洗几次，过滤一下，飞飞水去沙；泡着蛤蜊肉的时候，切好青椒，大葱，芙蓉，姜丝等备用；
烧热锅，将蛤蜊肉煸干一下水，起碟备用（这一步骤，是为了让蛤蜊肉口感更好些，爆炒的时候，不会产生水分夺味)
烧热锅后，稍加点油，炒一下青椒断生，起碟备用；
再起油锅，烧至7成热，加入芙蓉，小红椒，干椒爆香锅，
加入蛤蜊肉翻炒均匀，加入糖，盐，酒，继续翻炒均匀后，加入青椒翻炒均匀后加入酱油，迅速翻炒至收汁，
起碟即可食用。
鲜香下饭，大家快来试试吧
小贴士
蛤蜊在大海中以泥沙为食，会略带一点沙子 大家一定要多泡洗几遍
四、食材用料
蛤蜊（去壳）350克
洋葱1个 韭菜少许
蒜苔1小把 干辣椒6个
姜丝2克 郫县豆瓣酱1勺
蒸鱼豉油1勺 盐1克
糖3克 清水少许
方法步骤
1，
（1）蛤蜊洗净，加盐和香油吐净泥沙。
（2）热水汆烫，去壳取肉。
（3）准备好干辣椒丝、姜丝、洋葱切片，韭菜和蒜苔切段。
2，锅中热油，倒入洋葱翻炒，并加一勺豆瓣酱翻炒上色。
3，倒入蛤蜊肉翻炒，加入盐、糖，炒均匀。
4，倒入蒜苔韭菜，加少许清水，翻炒断生，淋入蒸鱼豉油翻拌均匀即可
五、1/5 花蛤洗净备用
2/5 备好葱花，麻椒，干红椒
3/5 铁锅热油，倒入青麻椒，干红椒，葱花，爆香。
4/5 倒入花蛤肉爆炒半分钟，加入料酒适量，大火翻炒1分钟，加入老抽适量。继续大火翻炒2分钟，放入盐适量，生抽适量，关火，调均匀。
5/5 出锅，装盘
六、材料
花蛤 红椒 蒜苗
姜 大蒜
油 盐 酱油 料酒
做法
1. 红椒切丝，姜切丝，蒜苗取绿叶部分切丁备用
2. 锅内烧热油，把大蒜和姜丝放进锅内爆香，待香气出来后把洗净的花蛤倒入锅里翻炒。待花蛤开的差不多的时候，加入红椒丝，放少许料酒翻炒。
3. 花蛤全开后，加入适量的酱油，还有蒜苗翻炒几下出锅。